בעמוד זה תמצאו שתי כתבות בלעדיות שלא הופיעו בגיליון אוגוסט 2008, אבל מתפרסמות כאן באתר הגלובליסט. הכתבות מצורפות כקבצי PDF, ויש צורך בהתקנת תוכנת צפייה מתאימה שניתן למצוא בלינק הזה. ליחצו על כותרת הכתבה על מנת לפתוח עותק שלה בחלון חדש.

"הדרך לשעבוד הסוכר" / קתרין צאליקיס

הפחמימה הטעימה המוכרת לנו כסוכר אהובה על בעלי השיניים המתוקות ושנואה על רופאי השיניים ותזונאים. בין אם מדובר בקנה סוכר או בסלק סוכר, סירופ או דבש, סוכר הוא הממתיק העיקרי במגוון מוצרי מזון ומשקה, מגלידה ועד קוקה-קולה. בעוד שכולם יכולים להינות מהיתרונות המסוכרים של תוסף זה, רבים מאיתנו נוטים להתעלם מההיסטוריה הלא כל-כך מתוקה שלו.

"על השנתיים היפות בחיי" / בועז שדלצקי

בינואר 2006 , אחרי יום מורט עצבים של שלח/קבל באאוטלוק שלי, בשעה 2 לפנות בוקר הגיע המייל, שלו חיכיתי כל היום: “ Great news from Kellogg – You have been admitted ”. עד כמה שזה יכול להישמע מוזר, המייל הזה שינה לאשתי ולי את החיים. קלוג הוא בית הספר למנהל עסקים של אוניברסיטת נורת'ווסטרן בשיקגו. זוהי אחת התכניות המובילות בעולם והיא מושכת אלפי מועמדים מדי שנה. בימים אלה ממש אני מסיים את התכנית בת השנתיים ובמ־בט לאחור אין לנו כל ספק שזו החוויה הטובה ביותר שעברנו בחיים.